• Filete de merluza: 150 g.
• Espárragos trigueros: 100 g.
• Mozzarella: 25 g.
• Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharadita.
• Queso emmental rallado: 10 g.
• Sal y pimienta al gusto.

1. Rocía con aceite de oliva una sartén y saltea los trigueros durante 5-6’ a máxima potencia.
2. A continuación, pon: la mitad de los trigueros en un vaso de batidora, junto con la mozzarella (incluido el agua de esta) + aceite de oliva virgen extra + sal y pimienta; triturando todo, hasta conseguir una textura cremosa.
3. Extiende las merluzas y alíñalas con sal y pimienta.
4. Pon un manojito de espárragos, encima y enrolla y poniéndolos en una fuente para horno
5. Pon la crema por encima y el queso rallado. 
6. Lleva a la freidora de aire durante 8’ a unos 180º.
7. Disfruta de una forma diferente de comer pescado.

Apto si tienes intolerancia leve a la lactosa.

• Filete de merluza: 175 g.
• Espárragos trigueros: 100 g.
• Mozzarella: 30 g.
• Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharadita.
• Queso emmental rallado: 12 g.
• Sal y pimienta al gusto.

1. Rocía con aceite de oliva una sartén y saltea los trigueros durante 5-6’ a máxima potencia.
2. A continuación, pon: la mitad de los trigueros en un vaso de batidora, junto con la mozzarella (incluido el agua de esta) + aceite de oliva virgen extra + sal y pimienta; triturando todo, hasta conseguir una textura cremosa.
3. Extiende las merluzas y alíñalas con sal y pimienta.
4. Pon un manojito de espárragos, encima y enrolla y poniéndolos en una fuente para horno
5. Pon la crema por encima y el queso rallado. 
6. Lleva a la freidora de aire durante 8’ a unos 180º.
7. Disfruta de una forma diferente de comer pescado.

Apto si tienes intolerancia leve a la lactosa.

• Filete de merluza: 200 g.
• Espárragos trigueros: 100 g.
• Mozzarella: 35 g.
• Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharadita.
• Queso emmental rallado: 15 g.
• Sal y pimienta al gusto.

1. Rocía con aceite de oliva una sartén y saltea los trigueros durante 5-6’ a máxima potencia.
2. A continuación, pon: la mitad de los trigueros en un vaso de batidora, junto con la mozzarella (incluido el agua de esta) + aceite de oliva virgen extra + sal y pimienta; triturando todo, hasta conseguir una textura cremosa.
3. Extiende las merluzas y alíñalas con sal y pimienta.
4. Pon un manojito de espárragos, encima y enrolla y poniéndolos en una fuente para horno
5. Pon la crema por encima y el queso rallado. 
6. Lleva a la freidora de aire durante 8’ a unos 180º.
7. Disfruta de una forma diferente de comer pescado.

Apto si tienes intolerancia leve a la lactosa.

• Filete de merluza: 225 g.
• Espárragos trigueros: 100 g.
• Mozzarella: 40 g.
• Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharadita.
• Queso emmental rallado: 18 g.
• Sal y pimienta al gusto.

1. Rocía con aceite de oliva una sartén y saltea los trigueros durante 5-6’ a máxima potencia.
2. A continuación, pon: la mitad de los trigueros en un vaso de batidora, junto con la mozzarella (incluido el agua de esta) + aceite de oliva virgen extra + sal y pimienta; triturando todo, hasta conseguir una textura cremosa.
3. Extiende las merluzas y alíñalas con sal y pimienta.
4. Pon un manojito de espárragos, encima y enrolla y poniéndolos en una fuente para horno
5. Pon la crema por encima y el queso rallado. 
6. Lleva a la freidora de aire durante 8’ a unos 180º.
7. Disfruta de una forma diferente de comer pescado.

Apto si tienes intolerancia leve a la lactosa.